Der Anbau von Trauben und ihre Verarbeitung zu Wein hat in Griechenland eine lange Tradition, die schon in der Antike ihren Anfang nahm. Das mediterrane Klima, das dem Land viele Sonnenstunden und milde Temperaturen beschert, erfüllt bereits eine der Voraussetzung für erfolgreiche Landwirtschaft. Gleichzeitig verfügt Griechenland vielerorts über kalkhaltige Böden, teilweise auch über vulkanische Erde, die besonders nährstoffreich ist. Wer den hochwertigen Wein in der passenden Umgebung genießen will, sollte bei der Dekoration nicht auf künstliche Orchideen verzichten, die schöne Farbtupfer darstellen. Dieser Artikel erläutert, welche Weine in Griechenland gekeltert werden und stellt die verschiedenen Weinanbaugebiete dar.
Rebsorten
In Griechenland werden sowohl weiße als auch rote Weintrauben angebaut. Insgesamt gibt es aktuell neun verschiedene weiße Rebsorten, die im Land kultiviert werden. Dazu gehört Chardonnay, aus der der gleichnamige Wein gewonnen wird. Er wird weltweit aufgrund seiner Qualität und seines Geschmacks geschätzt, zu seiner Verbreitung hat jedoch auch die Anpassungs- und Widerstandsfähigkeit der Pflanze selbst beigetragen.
Allerdings verträgt sie Trockenheit schlecht, weshalb sie in Zukunft einen kleineren Teil der Ernte ausmachen könnte, da Griechenland zunehmend von Dürren betroffen ist. Wer auf Kunstpflanzen umsteigt, zum Beispiel auf künstliche Orchideen, braucht sich wegen Wassermangel zumindest wegen der Hauspflanzen keine Sorgen zu machen.
Den neun weißen stehen derzeit elf rote Traubensorten gegenüber, darunter so bekannte Vertreter wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Griechische Winzer haben jedoch noch mehr zu bieten, beispielsweise die Sorte Kotsifali, die überwiegend auf Kreta angebaut wird. Ebenfalls auf Kreta wird die Sorte Liatiko gezogen, die sich für süße und trockene Rotweine eignet und viel Ertrag liefert.
Anbauzonen
Die meisten Anbaugebiete in Griechenland gehören zur Zone CIII b, die warme Regionen kennzeichnet. Auch Teile Italiens und Spaniens sowie Portugal und Korsika fallen in diese Kategorie. Die kühleren Landesteile hingegen werden der Zone CIII a zugeordnet und umfassen Bezirke wie Larisa, Florina, Achaia und Chania. Zentralgriechenland und Peloponnes sind die beiden wichtigsten Anbaugebiete, Makedonien rangiert auf dem dritten Platz, da es teilweise zu gebirgig für den Weinanbau ist.
Trakien, das weiter östlich liegt, bietet weitere landwirtschaftliche Nutzfläche. Dort werden drei Tafelweine produziert, in denen die Rebsorten Chardonnay, Moschomavro, Sauvignon Blanc und weitere kombiniert werden. Im Gegensatz zu anderen Gebieten blieb Trakien von Rebläusen überwiegend verschont. Die Schädlinge verursachten vor allem in Makedonien große Probleme.
