Wie vulkanische Böden den Geschmack griechischer Weine mit reichhaltigen Mineralstoffen prägen
Wesentliche Erkenntnisse zu vulkanischen Böden und griechischen Weinen Vulkanische Böden sind reich an Mineralstoffen wie Porphyr, die den Charakter griechischer Weine maßgeblich prägen. Die besondere Bodenstruktur fördert eine optimale Wasserspeicherung und Nährstoffversorgung der Reben. Rebsorten wie Assyrtiko und Agiorgitiko entwickeln auf vulkanischen Böden eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität. Mineralische Weine zeigen typische Aromen von Feuerstein, […]










